麻辣牙簽肉是什么肉做的 怎么做好吃

麻辣牙簽肉也是一種獨特的食物,受到很多人的喜愛。那么麻辣牙簽肉是用什么肉做的呢?牙簽肉怎么做又辣又好吃?

辣牙簽肉是用什么肉做的:

牙簽肉市場一般用豬肉,但如果自己在家做牙簽肉,可以選擇里脊、里脊肉、梅花、羊腿、雞胸肉、雞腿肉等??茨憧谖读?。

小貼士:

1.制作牙簽肉時,可以選擇成品燒烤調料,也可以根據自己的口味選擇搭配。

2、喜歡外脆內嫩,炸至表面微黃,即可出鍋;如果你喜歡那種燒焦的味道,首先,你可以再炒一次,然后再炒一次。

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如何讓麻辣牙簽肉好吃:

材料:豬梅肉320克;適量的油;干紅辣椒10克;葡萄酒20g少許鹽;淀粉15g花椒10克;生姜適量;大蒜適量;白芝麻少許;一點孜然粉

步驟:

1.將梅子肉去筋切片。

2.加入蠔油、淀粉、孜然粉、料酒和少許鹽。攪拌均勻,腌制20分鐘。

3.蒜瓣和姜切碎,干辣椒切段,準備辣椒和芝麻。

4.用牙簽把腌好的肉片串起來。

5.鍋里燒七成油;放在牙簽肉里,煎一下。

6.炸至肉發白生,撈出瀝油備用。

7.另起一個油鍋,加熱。加入胡椒粉、胡椒粉、半個姜粉、蒜粉,翻炒出香味。

8.加入牙簽肉,翻炒均勻。倒入白芝麻。

9.加入剩下的姜末和蒜末,炒香。

好了,小伙伴們,你們都知道的很清楚,麻辣牙簽肉是豬肉做的。

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